Bursa'nın en tanınmış lezzetlerinden biri olan İskender kebabı, yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürel mirasın da sembolüdür. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda ilk kez yapılan bu kebap, dönerin enfes bir sunumu ile damakları şenlendirir. İskender kebabı, özel olarak hazırlanan pide üzerinde, taze dönerin tereyağı ve domates sosu ile buluşmasıyla ortaya çıkar ve Bursa'nın gastronomi dünyasına damgasını vurur.
Bursa'nın meşhur kebabı, İskender kebabıdır.
İskender kebabı, 1867 yılında Bursa'daki Kayhan Çarşısı'nda ortaya çıkmıştır. Temel malzemesi döner olan bu kebap, pidenin üzerine konulan dönerin tereyağı ve domates sos ile lezzetlendirilmesiyle yapılır.
SON YAZILAR