En sağlıklı baklagil hangisi?

Baklagiller, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır ve birçok besin değeri sunmaktadır. Bu yazıda en sağlıklı baklagillerden ikisi olan barbunya fasulyesi ve siyah fasulye üzerinde duracağız. Her iki baklagil de zengin lif içeriği ve protein miktarıyla dikkat çekiyor. Ayrıca, bu besinlerin sağlığa olan faydaları sayesinde diyetlerimize nasıl entegre edebileceğimiz hakkında bilgi vereceğiz.

En sağlıklı baklagil olarak barbunya fasulyesi ve siyah fasulye öne çıkmaktadır.

Barbunya fasulyesi: 100 gramında 103 kalori, 7 gram lif ve 7, 6 gram protein bulunur. Ayrıca, kalsiyum, magnezyum ve heme olmayan demir açısından zengindir.

Siyah fasulye: 100 gramında 72 kalori, 5, 3 gram protein ve 6, 9 gram lif içerir. Siyah renkli kabukları, kalp sağlığına faydalı olan antosiyanin içerir.

Diğer sağlıklı baklagiller arasında nohut, bezelye ve yeşil mercimek de yer almaktadır.