Evde köfte nasıl pişirilir?

Evde köfte yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:

Ayrıca, köfteyi fırında pişirmek için de tariflere ulaşabilirsiniz.

1. 600 gram dana kıyma;
2. 1 adet soğan (rendelenmiş);
3. 1/2 demet maydanoz (kıyılmış);
4. 2 yemek kaşığı galeta unu;
5. 2 adet yumurta;
6. 2 yemek kaşığı süt (arzuya göre);
7. 1 çay kaşığı kimyon;
8. 1 çay kaşığı toz kırmızı biber;
9. 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre);
10. 1 çay kaşığı karabiber;
11. 1, 5 çay kaşığı tuz.
12. Köfte için kıymayı derin bir kaba alın, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ekleyin.
13. Ardından ince doğranmış maydanoz, galeta unu, yumurta, süt ve baharatları ekleyin. Köftenin harcını güzelce yoğurun.
14. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
15. Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekillendirerek köfteleri hazırlayın.
16. Bir tavaya aldığınız ve kızdırdığınız yağda, hazırladığınız köfteleri arkalı önlü olarak pişirin.
17. Köfteleri bir tabağa alıp sıcak sıcak servis edin.