Farklı makarna sosları nasıl yapılır?

Farklı makarna sosları, yemek masalarınıza lezzet katmanın en keyifli yollarından biridir. İster klasik domates sosunu tercih edin, ister fesleğen ve çam fıstığı ile hazırlanan pesto, ya da kremalı mantarlı sos gibi zengin tatları deneyin. Her bir sos, makarnanın kendine has tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak zevkinize uygun sosları kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, birkaç pratik tarifle makarna sosu yapımını keşfedin!

Farklı makarna sosları için birkaç tarif:

Diğer makarna sosu tarifleri için Çiçek Sepeti ve Bizim Toptan bloglarına da bakabilirsiniz.

1. Domates Sosu: Malzemeler: 500 gram makarna, 4 adet orta boy domates, 2 diş sarımsak, 1 adet soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze fesleğen. Hazırlanışı: Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Sosu kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin. Haşladığınız makarnayı sosun içerisine ekleyip karıştırın.
2. Malzemeler: 500 gram makarna, 4 adet orta boy domates, 2 diş sarımsak, 1 adet soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze fesleğen.
3. Hazırlanışı: Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Sosu kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin. Haşladığınız makarnayı sosun içerisine ekleyip karıştırın.
4. Pesto Sosu: Malzemeler: 500 gram makarna, 1 demet taze fesleğen, 30 gram çam fıstığı, 50 gram parmesan peyniri, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber. Hazırlanışı: Fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağını rondodan geçirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Haşladığınız makarnayı pesto sosuyla karıştırıp servis edin.
5. Malzemeler: 500 gram makarna, 1 demet taze fesleğen, 30 gram çam fıstığı, 50 gram parmesan peyniri, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.
6. Hazırlanışı: Fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağını rondodan geçirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Haşladığınız makarnayı pesto sosuyla karıştırıp servis edin.
7. Kremalı Mantarlı Sos: Malzemeler: 500 gram makarna, 500 gram mantar, 200 ml krema, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze kekik. Hazırlanışı: Tencerede zeytinyağını ısıtın, mantarları soteleyin. Sarımsakları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. Kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu kısık ateşte pişirin. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip karıştırın. Taze kekikle süsleyerek servis yapın.
8. Malzemeler: 500 gram makarna, 500 gram mantar, 200 ml krema, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze kekik.
9. Hazırlanışı: Tencerede zeytinyağını ısıtın, mantarları soteleyin. Sarımsakları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. Kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu kısık ateşte pişirin. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip karıştırın. Taze kekikle süsleyerek servis yapın.